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古民家でコーヒー豆焙煎コース
コーヒー豆の焙煎を体験できるコースです。場所は山梨県の最東端、上野原市にある築300年の古民家。その離れにあるシェアロースターにて、小型焙煎機を使ったコーヒー豆の焙煎ができます。
まずはヒアリングをもとに豆の品種を選び、焙煎度合いなどをスタッフと相談。体験者のレベルに合わせてスタッフがレクチャーしてくれるため、コーヒーの知識がまったくなくても問題ありません。
焙煎機はデンマーク設計・台湾メイドの「Aillio Bullet（アイリオ・バレット） R1 V2」。火力・排気・温度など、豆の種類や好みにあった設定をコンピューターで管理します。スタッフのサポートを受けながら、焙煎中もデータを見ながら設定を変更。例えば、浅煎りの豆は火が入りすぎないタイミングで豆を取り出すため、集中力が必要。そんな作業も楽しいでしょう。
焙煎したコーヒー豆はその場で豆を挽き、ドリップコーヒーにするなどして試飲。もちろん自宅にも持ち帰ることができます。
都心から約1時間ほどで日帰りできる距離にあるシェアロースター。自然豊かな集落に身をおいて、焙煎体験をしてみませんか。
（1）受付
（2）焙煎の知識、使用方法を学ぶ
（3）焙煎1回目（スタッフと一緒）
（4）焙煎2回目（サポートあり）
（5）焙煎豆の試飲
（6）自由時間
（1）〜（5）まで 約75分
・レッスン（焙煎機使用含む）
・用具一式貸出
・生豆1,000g
| コース番号 | #XP-17428 |
|---|---|
| コース名 | 古民家でコーヒー豆焙煎コース |
| 利用人数 | 2人 |
| 所要時間 | 75分 |
| 参加対象 | ・6歳以上 |
| 服装・持ち物 | ・チケット |
| 集合時の注意事項 | ・JR上野原駅からの送迎が可能です。ご希望の場合は予約時にお伝えください |
| 中止条件 | 天候等による影響は受けません。 |
| 住所 | 〒409-0115 山梨県上野原市松留939 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00〜19:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| アクセス | ＜公共交通機関のアクセス＞ |
| 紹介文 | 築300年の古民家の離れにあるシェアロースター。山梨県の最東端、上野原市の集落にて、小型焙煎機を使ったコーヒー豆の焙煎ができます。運営は三十日珈琲（みそかコーヒー）。コーヒーと上野原を愛する代表二人が、「上野原に住んでいる人」 と 「上野原に訪れる人」を繋ぐ架け橋 になりたいという思いからスタート。コミュニティになり得る 「シェアロースター」として立ち上げた場所です。 |
| 設備 | ・お手洗い |
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