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木桶で育てる、蔵元発のみそ作りキット - 総合版カタログギフト（BROWN）

みそづくり / GD-01481

職人のクラフト木桶

職人のクラフト木桶　特注サイズ　2kg用

みそ作りキット

みそ作りキットを監修した「桝塚味噌」４代目の野田好成さん

愛知県内ではだた一人の木桶職人

希少な手作り木桶

米みそ（白みそ）

ビニール袋に入った煮大豆を潰していく

混ぜたみそを団子状に混ぜて木桶へ

木桶で自分の味を育てるみそ作り

国産杉のクラフト木桶でみそを仕込めるキットです。木桶は職人手作りのこだわりの一品で、使っているとみそに有用な微生物たちが住み、みそに独特の旨みや深みが生まれます。

みそ蔵元は、創業以来、木桶による天然醸造のみそを守り続けている愛知の「桝塚味噌（ますづかみそ）」です。約2キロのみそ作りキット（米みそ）が届きます。米みそは米の香りとほのかな甘みが特徴。熟成期間が4～6カ月前後と比較的短く、一般的によく食べられているみそです。

説明書には作り方の手順だけではなく、種類や産地、醸造方法などのみその基本がまとめられているため、より充実した学びの機会となるでしょう。疑問点があれば専用ラインアカウントから質問できるので、安心して家庭でのみそ作りに挑戦してみてください。

米みそと豆みその食べ比べセットがついており、熟成期間を待たず、すぐに楽しめるのも嬉しいポイント。製法や原料が異なるみそを見て、匂って、味わうことで奥深いみその世界に触れてみませんか。

グッズ情報

グッズに含まれるもの

・みそ作りキット2kg （水煮大豆 1kg・米こうじ 500g・塩 200g・作業用袋（大・小各1枚）・手前みそ仕込みハンドブック）
・職人のクラフト木桶　2kg用
・みそ食べ比べセット（米みそ450g、豆みそ400g）
・みそこし器
・即席みそ汁１種
・送料

利用の流れ

（1）ソウ・エクスペリエンス予約サイトで申し込む
（2）ご自宅にキット＆木桶が届く
（3）説明書を見ながらみそ作りを体験する

注意事項

・荷物をお受け取りいただけず、配送業者の保管期限が過ぎたものに関して、再送はできません

このグッズでお選びいただける内容

木桶で育てる、蔵元発のみそ作りキット

お支払いについて

クレジットカード、銀行振込、代金引換払い、コンビニ払い、Amazon Payでお支払いただけます。

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送料について

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605円

です。

※1つの注文の合計金額が30,000円以上の場合、送料無料となります。

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当ストア内は、すべて税込価格表示です。

お届けについて

ヤマト運輸経由でお届けいたします。

最短で

2024年5月1日 (水)

にお届けできます。

※平日13:30までにご注文・入金確認できていれば、即日発送いたします。
※到着希望日・時間帯指定も可能です。
※但し配送先が下記のエリアの場合、最大1日の遅れが生じます。
（すべての離島・北海道エリア・四国エリア・九州エリア・中国エリア・沖縄・青森・秋田・和歌山・奈良県吉野郡・兵庫県豊岡市／美方郡／養父市）
※離島・一部地域につきましては、天候状況等により更に遅れが生じる場合があります。詳しくは、ヤマト運輸へお問い合わせください。
※配達業者による配送の遅れは、一切の責任を負いかねますので、予めご了承ください。