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コーヒーカッピング(作法)コース - Relax Gift(GREEN)

コーヒー / XP-07038

コーヒーのピュアな味を比べる正しい知識と所作を知る

カッピングとは、液体を飲まずに口に含んで吐き出し、香味を評価すること。慣れない動作が多く、初心者にはどうして良いのかが分かりにくいものです。

このコースは、カッピングの作法(基礎)を学びます。2人で参加できます。

カッピングイベントなどでやってはいけないこと、正しい姿勢などを知りましょう。カッピングサンプルコーヒー2種類付きです。家に帰ってから復習できます。

コースの流れ

(1)一連の動作の説明を聞きます
(2)カッピング実技
(3)香味評価
(4)カッピング用お土産豆2種を受け取ります

コース情報

コース番号

#XP-07038

コース名

コーヒーカッピング(作法)コース

利用人数

2人

所要時間

90分

服装・持ち物

・チケット
・筆記用具
・エプロン
・カッピングスプーン(お持ちであれば)

開催日時

・月1〜2回程度の不定期開催です

中止条件

天候等による影響は受けません。
万が一開催できなくなった場合は、事前にお客様にご連絡いたします。

店舗情報

カフェテナンゴ
住所

〒158-0081 東京都世田谷区深沢5-8-5 NEビル102

営業時間

10:00~19:00(L.O.)18:30

定休日

水曜日(祝日は営業)

アクセス

<公共交通機関のアクセス>
東急駒沢大学駅から徒歩約20分
東急等々力駅から徒歩約20分

東急バス深沢不動前(渋谷から:渋82系統等々力行き、恵比寿から:恵32系統用賀行き、自由が丘から:自01または02系統駒大深沢キャンパス行き)から徒歩約2分

駒沢通り沿いNEビルの1階です。看板は内看板ですので目立ちません。同ビル2階にある貸倉庫の「収納貸します」という看板を目印にお越しください。駒沢通りを隔てた向かい側には和食レストラン「華屋与兵衛」があります。

<クルマでのアクセス>
首都高速用賀出口から約10分。駒沢通り沿い

紹介文

中米6カ国の厳選したコーヒー豆を仕入れ、店内で焙煎し、販売するコーヒー専門店。高度な情報が必要なスペシャルティコーヒーを扱う。生産者との連携を強くし、現地の農園まで赴いて仕入れる。豆を農園ごと、畑ごとに細かく分類し、最適な焙煎方法で販売している。

このコースを掲載しているカタログ

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お問い合わせ

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メール

customer@sowxp.co.jp

営業時間

10:00 - 17:00(月曜日〜金曜日)
10:00 - 15:00(土曜日・日曜日)
定休日:祝日・振替休日・年末年始

※お問い合わせ受付後、2営業日以内に担当者よりお返事を差し上げます。

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