酒宿いそのさわ宿泊コース - 旅と体験のギフト（SILVER）

「名水の郷」うきは市にて、130年以上酒造りを行う「いそのさわ」

客室

酒蔵に併設されたカフェ「CASA CUOMO CAFE UKIHA ISONOSAWA」

酒蔵ならではのユニークな酒だるサウナ

全量山田錦を使用した精米歩60％の純米酒「駿（しゅん）」

酒蔵による酒好きのための酒宿

福岡県南東部、大分県との県境に位置するうきは市は「名水の郷」として知られ、耳納（みのう）連山や阿蘇山を水源とする良質な地下水が豊富です。

この豊かな天然水にこだわり、うきは市唯一の酒蔵「いそのさわ」は明治26年（1893）の創業以来、酒造りを行っています。日本酒の約8割は水分であり、「名水ある処に銘酒あり」の言葉通り、この美しい水が「いそのさわ」の酒を支えています。

当コースでは、蔵元の母屋をリノベーションした「酒宿いそのさわ」にて、1日1組限定、日本酒飲み放題の日本酒好きにはたまらない一晩を過ごすことができます。

チェックインをしたら、宿に備えられた酒だるサウナにて、まるで自らが酒米になり、蒸されていくようなユニークな体験をお楽しみください。

施設内の水はすべて、いそのさわの酒造りに使用されている仕込み水と同じ。洗米をするようにシャワーで身を清めたら、酒米を蒸し上げるように酒だるバレルサウナへ。そして、酒米の補水効果を高める浸漬（しんせき）のように、醸造タンクの水風呂に浸かります。

特におすすめなのは、酒造りが行われる冬のシーズン。宿の中では囲炉裏や火鉢で暖をとりながらゆっくり過ごすことができ、外の酒蔵からは立ち上る湯気と甘くフルーティーな香りが漂い、五感で酒造りの現場を感じることができるでしょう。

コース情報

店舗情報

うきは酒宿いそのさわ

住所	〒839-1404 福岡県うきは市浮羽町西隈上2-4
営業時間	9:00〜17:00
定休日	なし
アクセス	＜公共交通機関のアクセス＞ JRうきは駅から徒歩約5分 ＜クルマでのアクセス＞ 大分自動車道杷木ICから約5分 ＜駐車場＞ 駐車場あり（100台。無料）
紹介文	「磯乃澤（いそのさわ）」という屋号は、初代・高木喜三郎の父・磯吉、母・澤であったことが由来です。代々の当主と職人が一体となり、一滴一滴に作り手の思いを込めて酒造りを行っています。看板商品である「純米酒 駿（しゅん）」は、ほのかな香りと軽快な味わい、山田錦特有のまろやかさとキレの良さを追求した逸品です。 「酒宿いそのさわ」では、日本酒の飲み放題サービスが付いた1日1組限定の特別な宿泊体験を提供しています。伝統的な酒造りを大切にしながらも、日本酒の魅力を多様な手段で伝えたいという思いから、新しい取り組みにも積極的に挑戦し続けている酒蔵です。

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