おうちシイタケ栽培キット（オリジナルシーズニング付き） - 総合版カタログギフト（BLUE）

豊かな自然に囲まれた「上野村きのこセンター」。不定期でシイタケ狩りや工場見学も実施している

食べきれない場合はうま味が増す「冷凍保存」がおすすめ

セット内容

シイタケのプロが手掛けた、菌床とシーズニングのギフトセット

群馬県の最西南端に位置し、総面積の約9割を森林が占める上野村。清流に恵まれた豊かな自然環境と、寒暖差の大きい地形を活かして、シイタケをはじめとする農産物が豊富に生産されています。

2015年に設立された「上野村きのこセンター」では、温度・湿度を丁寧に管理し、安全でおいしいシイタケづくりを行いながら、不定期でシイタケ狩りや工場見学などのイベントも実施しています。

当コースでは、センター直送のシイタケ栽培キットが届きます。シイタケの菌が植え付けられたブロックに水やりと温度管理をするだけで、数日〜1週間程度で芽が出てきます。シイタケの傘にヒダが見えはじめたら収穫のサイン。2週間ほどで収穫できるサイズになるでしょう。上手に栽培できれば、2〜3回楽しめます。

たくさん収穫できて食べきれない場合は、シイタケの軸を取りジッパー付き保存袋に入れて冷凍保存するのがおすすめ。冷凍することで細胞が壊れ、調理時にうま味成分である「グアニル酸」が引き出されやすくなり、よりうま味が増します。


収穫したシイタケを「焼き」でおいしく味わえる、オリジナルシーズニング（調味料）付き。粉末シイタケにガーリックバターとキレのあるコショウを合わせた、癖になる味わいです。

透明コンテナとグリーンまたはイエローのトレーがついたスタイリッシュなセットで、育てる時間も、食べる時間も豊かに彩ります。おうち時間を楽しむアイテムとしてぜひご活用ください。

グッズ情報