肉匠なか田のおすすめコース - レストランギフト（BROWN）

焼肉 / XP-16072

柔らかい肉質が特徴の黒毛和牛「大黒千牛（だいこくせんぎゅう）」

立体商標登録商品の名物”トロタン”

表面はカリッと、中はジューシーに焼き上げます

黒を基調した落ち着いた雰囲気の店内

部位ごとにじっくり味わう、幻の熟成黒毛和牛

高級和牛焼肉店「肉匠なか田」で提供する牛肉は、新しいブランドの黒毛和牛「大黒千牛（だいこくせんぎゅう）」の最高級5ランクのみ。近江・九州を中心とした専用の牧場で育てられた大黒千牛は、柔らかい肉質が特徴です。ほかのブランド牛よりも厳格な基準が設けられ、大黒千牛として出荷されるのは数万頭に1頭。その希少性から「幻の和牛」とも呼ばれています。

同店では、こだわりの和牛を「ウェット熟成」と呼ばれる方法により、部位に合わせた熟成処理でさらに旨みを引き出し、柔らかな食感に仕上げます。そして肉本来の味わいを楽しんでもらうため、味付けは塩のみで。ボリビアやフランス、北海道や沖縄など各地の天然塩を用意し、部位ごとに塩の口当たりを考え、おすすめの組み合わせを案内します。

名物はタンの根元を格子状に厚くカットした「トロタン」。立体商標登録を受けている美しい切込みととろける味わいには、視覚も味覚も喜ばせてくれることでしょう。

黒を基調とした落ち着いた雰囲気の店内で、特別な日の焼き肉をお楽しみください。

コースに含まれるもの

SOW EXPERIENCEオリジナルコース
・前菜盛り合せ
・名物トロタン（立体商標登録商品）
・塩焼き2種
・旬の焼き野菜
・とれたて野菜
・サーロインすき焼き
・35日熟成サーロインもしくは35日熟成リブロース
・特選シャトーブリアン
・ご飯もの
・デザート

※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください

コース情報

コース番号	#XP-16072
コース名	肉匠なか田のおすすめコース
利用人数	2人
所要時間	-
服装・持ち物	・チケット・男性のタンクトップや短パン・ジャージ・ビーチサンダルなどでの来店は不可
利用時の注意事項	・全席喫煙可能です・メニューは一例です。時期や仕入れによって内容・品数が変わりますので、予めご了承ください・画像はイメージです・コースに含まれない内容（ドリンクなど）を注文する場合は別途代金（サービス料10%込）が必要です
開催日時	・クリスマスは利用不可
中止条件	天候等による影響は受けません。万が一開催できなくなった場合は、事前にお客様にご連絡いたします。

店舗情報

肉匠なか田

住所	〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波1-7-16 現代こいさんビル5階
営業時間	17:00〜23:00
定休日	年末年始（12/31-1/3）
アクセス	＜公共交通機関のアクセス＞地下鉄なんば駅14番出口から徒歩約1分＜駐車場＞店舗に駐車場はありません
紹介文	大阪、難波道頓堀のほど近くに店を構える「肉匠なか田」。幻の熟成黒毛和牛「大黒千牛」の最高ランクを提供しています。自慢の塩と熟練の焼き手によって仕上げる、肉本来の味わいをお楽しみください。

このコースを掲載しているカタログ

レストランギフト（BROWN）

2人で食事ができるギフトです。首都圏、関西エリアの店のディナーを中心に収録。お取り寄せの食事体験も選べます。

￥34,650

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