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COFFEE COUNTY 250g

コーヒー / GD-00453
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マスカットのような果実感、上質な台湾茶のような風味、長い余韻

COFFEE COUNTYがセレクトしたコーヒー豆をお届けします。

今回お届けするのは、現地直接買い付けのコロンビア豆です。

2019年秋の買い付けでは、コロンビア南部 太平洋側に位置する ナリーニョ、カウカのニ県を回りました。南部のエリアは世界的に見ても最も優れたコーヒーを生み出すエリアとして以前から注目していました。赤道に近いこのあたりのエリアでは、コロンビアの山岳地形により高い標高、肥沃な土壌を持ち、凝縮感を持った風味のコーヒーとなります。

訪問したのは、カウカ県カヒビオ市に位置する、アンドレス・ロルダンさんの農園。珍しいものも含め、様々な品種を栽培しています。今回は、アラビカ種の原種の中でも代表的な古い品種、ティピカ種です。

1,900m を超える高地でしっかりと糖度をあげて収穫したティピカ種は、クリーンかつ瑞々しい風味を持ったコーヒーに仕上がっています。
ティピカ種らしい白い花を思わす上品なアロマ、マスカットのよう爽やかな果実感、上質な台湾茶のような風味、長く続く余韻が素晴らしいコーヒーです。

<ロースタリーの紹介>

自然はワインに通じる、作り手や土地を表現したコーヒー

店名の“カウンティー”は“郡”を示す言葉。「店 (ショップ)の枠を超え、農園から消費者までコーヒーでつながる大きな集まりでありたい」と想いを語るオーナー兼焙煎士の森 崇顕さん。開業前、中米・ニカラグアの農園に住み込みで滞在し、農作業を通じてコーヒー作りを根本から学んだ3カ月 間 。コーヒー豆が育つ環境を肌で感じ、彼らの暮らしも間近で見ることができた経験は大きいと話します。「産地を深く知ることは、豆のロースト表現にも影響すると思っています」と森さん。栽 培への取り組みや作り手の人柄、すべてひっくるめて “コーヒー” という飲み物を作り上げているロースタリーです。

Hairline

グッズ情報

グッズに含まれるもの

・商品名:Finca La Parcelita  TYPICA
・容量:250g
・ローストカテゴリー:Light roast(浅煎り)
・生産国:Colombia
・地域:La Pajosa, Cajibio, Cauca
・品種:Typica
・標高:1,905m
・生産処理方法:Fully Washed
・フレイバー:White flower, Muscat, Pear, Citric, Taiwan tea, Smooth, Elegant

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利用時の注意事項

・豆は農作物です。時期により選べる種類が異なります
・店舗の焙煎日に合わせて出荷します。ご注文日のタイミングにより、2日〜2週間後のお届けとなります
・荷物をお受け取りいただけず、配送業者の保管期限が過ぎたものに関して、再送はできません
・豆の在庫状況により、注文時と異なる豆をお届けする場合があります
・本サイトに掲載している画像はイメージです

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このグッズでお選びいただける内容

COFFEE COUNTY(豆のままお届け)
COFFEE COUNTY(粉に挽いてお届け)

お支払いについて

クレジットカード、銀行振込、代金引換払い、コンビニ払い、Amazonログイン&ペイメントでお支払いただけます。

※海外発行カードは、不正利用防止のため、ご利用いただけない場合がございます

送料について

全国一律

550円

(税別)です。

※1つの注文の合計金額が30,000円(税込)以上の場合、送料無料となります。

お届けについて

ヤマト運輸経由でお届けいたします。

最短で

2020年9月30日 (水)

にお届けできます。

※平日13:30までにご注文・入金確認できていれば、即日発送いたします。
※到着希望日・時間帯指定も可能です。
※但し配送先が下記のエリアの場合、最大1日の遅れが生じます。
(すべての離島・北海道エリア・四国エリア・九州エリア・中国エリア・沖縄・青森・秋田・和歌山・奈良県吉野郡・兵庫県豊岡市/美方郡/養父市)
※離島・一部地域につきましては、天候状況等により更に遅れが生じる場合があります。詳しくは、ヤマト運輸へお問い合わせください。
※配達業者による配送の遅れは、一切の責任を負いかねますので、予めご了承ください。

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