ランチコース - レストランギフト（RED）

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一椀の吸物に、出汁の極み。心斎橋に息づく伝統を感じる

大阪市のメインストリートと呼ばれる御堂筋（みどうすじ）に面し、大阪メトロ御堂筋線「心斎橋（しんさいばし）駅」の8号出口から直結という便利な立地にある「ホテル日航大阪」。御堂筋に面した白い外観は心斎橋のランドマークとして長年親しまれてきました。そんな同ホテルの3階にある「日本料理 弁慶」にて、ランチを楽しめるコースです。

同店の特徴は素材と出汁（だし）にこだわり抜いた料理。煮物用、吸い物用とそれぞれの出汁を使い分け、食材の魅力を最大限に引き出しています。出汁は、関西出汁を支える「道南産天然真昆布（黒口浜）」をはじめ、「鰹枯本節」（鹿児島県山川産）、「鮪節」（鹿児島県山川産）、「鰹荒本節」などを使用し、幾種もの食材から一つひとつ丁寧に引かれているというこだわりよう。

繊細な出汁の味わいが決め手となる吸物（すいもの）は「同店でしか味わえない」と長年通い続けるファンもいるという一品です。色彩豊かな料理と器のコラボレーションは見た目も鮮やかで和の心と美しさを感じられます。伝統に加え、新たなる息吹が織りなす新しいスタイルの同店では、季節を体感できる料理を楽しむことができます。

店内の窓からは御堂筋の美しいイチョウ並木を眺めることができ、料理とともに季節の移り変わりを感じられるでしょう。寿司カウンターには樹齢約250年の吉野産ひのきの一枚板が使用されており、重厚な店内の雰囲気を支えています。

細かな気配りと温かいおもてなし、四季の移り変わりを感じられる繊細な料理。大切な人とのひとときを鮮やかに彩る、食材の魅力を最大限に引き出す伝統の味を楽しんでみませんか。

コース情報

店舗情報

日本料理 弁慶／ホテル日航大阪

住所	〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3 ホテル日航大阪3階
営業時間	ランチ：11:30〜14:30 ディナー：17:30〜21:00（L.O.20:30）※休前日の場合は〜21:30（L.O.21:00）
定休日	なし
アクセス	＜公共交通機関のアクセス＞ 大阪メトロ心斎橋駅8号出口直結 ＜クルマでのアクセス＞ 御堂筋「新橋」交差点を越え、右側車線からホテル入口へ ＜駐車場＞ 駐車場あり（160台。終日20分500円。コース利用の場合は4時間無料）
紹介文	「ホテル日航大阪」3階に位置する日本料理 「弁慶（べんけい）」は、御堂筋に臨む落ち着いた空間にて素材と出汁（だし）に徹底的にこだわった本格和食を提供するレストランです。鰹節や昆布を使い分けて引く出汁は、吸物や煮物に奥深い味わいをもたらし、旬の食材を美しく引き立てます。四季を感じる繊細な料理と温かなもてなしが、大切なひとときを彩ります。

このコースを掲載しているカタログ

レストランギフト（RED）

2人で食事ができるギフトです。北海道〜九州まで幅広いエリアの店のランチ・ディナーを収録。お取り寄せの食事体験も選べます。

￥23,100

レストランギフト（RED）（eギフト）

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