ランチコース - レストランギフト（RED）

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フレンチのエッセンスをまとった、笑顔生み出す鉄板焼

大阪市のメインストリートと呼ばれる御堂筋（みどうすじ）に面し、大阪メトロ御堂筋線「心斎橋（しんさいばし）駅」の8号出口から直結という便利な立地にある「ホテル日航大阪」。御堂筋に面した白い外観は心斎橋のランドマークとして長年親しまれてきました。そんなホテルの3階にある「鉄板焼 銀杏（いちょう）」にて、ランチを楽しめるコースです。

同店の鉄板焼メニューは、フレンチの技法を取り入れたほかにはない鉄板焼が特徴。磨き上げられた厚さ3センチの鉄板の上では、こだわりの食材が手際よく鮮やかに焼き上げられていきます。フレンチのシェフが手がける前菜やスープから始まり、日本各地から取り寄せたこだわりの和牛や産地直送の新鮮な海の幸などが楽しめます。

目の前で調理されていく鉄板焼ならではの、焼き手との心地よい会話も当コースの魅力のひとつです。華麗な包丁さばきと手際の良い調理を目の当たりにし、食材にまつわる説明などを聞き、香ばしい香りを楽しみながら、フレンチのエッセンスをまとった鉄板焼のコースを味わうことができます。

シックな雰囲気のホテル3階ロビーから、石畳の小道を奥へ奥へと進んでいくと目の前に現れるのが同店のエントランス。黒が基調の店内は、落ち着いた雰囲気の間接照明に照らされ、まさに大人の隠れ家といった空間です。カウンターの前には鉄板が並び、デザインには「和」のテイストが随所にアクセントとして散りばめられています。

素材一つひとつに「こだわり」という魔法をかけ、仕上げには「笑顔のスパイス」を効かせてさらにおいしく仕上げる、というモットーを持つ同店。「お客様との楽しい語らいの時間をともに過ごしたい」という思いの伝わる時間を体験してみてはいかがでしょうか。

コース情報

店舗情報

鉄板焼 銀杏／ホテル日航大阪

住所	〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3 ホテル日航大阪3階
営業時間	ランチ：11:30〜14:30 ディナー：17:30〜21:00（L.O.20:30）※休前日の場合は〜21:30（L.O.21:00）
定休日	なし
アクセス	＜公共交通機関のアクセス＞ 大阪メトロ心斎橋駅8号出口直結 ＜クルマでのアクセス＞ 御堂筋「新橋」交差点を越え、右側車線からホテル入口へ ＜駐車場＞ 駐車場あり（160台。終日20分500円。コース利用の場合は4時間無料）
紹介文	「ホテル日航大阪」3階に位置する鉄板焼 「銀杏（いちょう）」は、大阪メトロ御堂筋線「心斎橋（しんさいばし）駅」直結という便利な立地にありながら、落ち着いた雰囲気の中で鉄板焼を楽しめる大人の隠れ家です。厚さ3センチの鉄板で焼き上げる鉄板焼は、フレンチの技法を取り入れた独自のスタイルで提供され、五感で味わうぜいたくなひとときを演出します。シェフとの会話を楽しみながら、目の前で繰り広げられる調理の妙技と香ばしい香りに包まれ、特別な時間を過ごせます。

このコースを掲載しているカタログ

レストランギフト（RED）

2人で食事ができるギフトです。北海道〜九州まで幅広いエリアの店のランチ・ディナーを収録。お取り寄せの食事体験も選べます。

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レストランギフト（RED）（eギフト）

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