「にいだしぜんしゅ」6本飲みくらべセット - GOOD FOODS GIFT

お取り寄せ / GD-01199

人気のお酒6種類を飲み比べできるセット

天然水だけを使って仕込んだ仁井田本家の酒

自社の田んぼにいる生きものの象徴であり「自然にかえる」酒づくりへの思いがこもったロゴ

昔ながらの酒づくりを守る

生酛（きもと）仕込みならではのうま味

自社にて、酒米を育てるための田んぼを所有

それぞれ個性ある6本の味を楽しめるセット

自給自足の酒蔵が醸す、自然との調和から生まれる味わい

「日本の田んぼを守る」という理念のもと、福島県郡山市で農薬や化学肥料に頼らない栽培法の米と天然水だけを使用して自給自足の酒づくりを行う「仁井田本家（にいだほんけ）」。創業300余年の歴史を持つ老舗酒蔵の、人気のお酒6種類を飲み比べできるセットです。

自然の力を活用した、昔ながらの酒づくりを行う「生酛（きもと）仕込み」を行う酒蔵で、自社で酒米を育てる田んぼを所有しています。この自社田のほか、県内8・県外2グループと契約し、農薬や化学肥料に頼らない方法で米を栽培。また、自社敷地内の田んぼ近くの井戸水、そして自社山からの湧水など天然水のみを使用。洗米やタンクの洗浄なども天然水で行います。

家紋の下がり藤に、自然田の象徴であるカエルをあしらったラベルが印象的な同蔵の酒。代表銘柄である「にいだしぜんしゅ」「おだやか」のほか、お米の果実酒「かをるやま」、純米酒の料理酒「旬味（しゅんみ）」など、大自然との調和から生まれる銘酒を堪能してください。

グッズ情報

グッズに含まれるもの

・「しぜんしゅ　純米原酒」　内容量：160ml　1本
精米歩合 80％　アルコール度 16.5度
昭和42年の発売以来、愛飲される日本酒で、仁井田本家の酒づくりの原点でもあります。蔵独自のくみ出し四段仕込みによる「しぜんしゅ」は、現代の酒が失った魅力があります。毎年、20年以上に及ぶデータ分析と収穫した米の個性を吟味し、先人の知恵と対話をしながら仕込みます。四段仕込みは米のうま味、甘さを最大限に引き出し、生酛（きもと）づくりゆえの酸味は酒の輪郭にしまりを出します。こはく色のとろりとしたお酒で、力強い味わいを持つ純米原酒です。

・「しぜんしゅ　燗誂（かんあつらえ）」　内容量：160ml　1本
精米歩合 80％　アルコール度 14度
「しぜんしゅ」を蔵で一年間熟成させた、燗酒（かんざけ）用のお酒です。おかんにすると酒母の味わいがたちのぼり、常温ではかくれていたうま味、香りが開きます。ひとくちふくみ、余韻にしみじみ耳をすます。あつかんは、心身をあたため、一日の疲れをねぎらってくれます。やわらかなおかんのおいしさを、冬に限定せずに楽しめるよう仕込んだお酒です。

・「しぜんしゅ　にごり」　内容量：160ml　1本
精米歩合 80％　アルコール度 16度
日本酒づくりの濃厚なもろみを昔ながらの石臼で挽いた、純白のにごり酒です。おりが多く、まろやか、やわらか、淡雪のようなやさしい口溶けです。糀の香りもたっぷりで、あと味に、生酛（きもと）づくりのほのかな酸味。自然の力を使って育てた米の魅力も強く表すことができました。

・「おだやか　純米吟醸」　内容量：160ml　1本
精米歩合 60％　アルコール度 15度
上品な香りとみずみずしさ、キレのよさ。日本酒本来の味わいと香りを、あえて控えめにすることで、冷やしておいしいお酒に。また、現代のどんな食事にも合うようつくられているため、毎日の食事のおともとして、長く付き合えるお酒です。おだやか純米吟醸は、福島県ブランド第一号に認定されています。

・「かをるやま」　内容量：160ml　1本
精米歩合 80％　アルコール度 14.5度
お米の果実酒「かをるやま」。平安時代の公家・歌人である橘為仲（たちばなのためなか）が、「陸奥の芳賀のしば原　春くれば　吹く風いとど　かをる山里」と詠んだ歌から名付けられました。農薬や化学肥料に頼らずに育てた米と酸味を出す白糀、多酸酵母を用い、赤ワインの貯蔵に使用したオーク樽で熟成をかけました。まるで、香りが体の中を滑らかに流れていくような独特の日本酒で、「お米でつくる白ワイン」と言ってもいいでしょう。普段は日本酒を飲まないという人も、きっと楽しめる味わいです。

・「料理酒　旬味（しゅんみ）」　内容量：160ml　1本
精米歩合 90％　アルコール度 17度
「しぜんしゅ」だけで仕込んだ純米100％の料理酒です。醸造発酵により天然アミノ酸を増やし、素材の持ち味を引き出します。和食全般はもちろん、ハンバーグやぎょうざのようなひき肉料理は、ふっくら仕上がります。使用量は通常の料理酒の3分の1。「しぜんしゅ」のうま味だけで、砂糖を使わずおいしい甘みと照りが加わります。健康な食卓を支える料理酒です。

・リーフレット　1部
・送料

賞味期限：なし
配送温度帯：常温
アレルギー物質：なし

利用の流れ

（1）ソウ・エクスペリエンス予約サイトで申し込む
（2）自宅に届く

注意事項

・配送は、到着日時指定が可能です（申し込みより2週間以降でご指定ください）
・予約の際は必ず受け取れる日時を指定してください
・宅配便の保管期限内に受け取れなかった場合の再送は行いません
・万が一品質に問題があった場合は、商品到着後3日以内に、「注文者名」「お客様番号」を明記、該当商品を撮影の上、仁井田本家【info@1711.jp】まで、直接メールでお知らせください

このグッズでお選びいただける内容

自然酒6本飲みくらべセット

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