おもてなしコース（ドリンク付き） - 焼肉ギフト

焼肉 / XP-16945

うま味たっぷりの熟成肉をカジュアルに味わえる

岩手県に本社を持つ「格之進（かくのしん）」グループは、熟成肉ブームの先駆けとして知られています。こちらの体験コースは、東京・練馬の「格之進TOKYO（とうきょう）」にて。アットホームな雰囲気の店内で、独自の熟成方法でうま味を凝縮させた「門崎（かんざき）熟成肉」をカジュアルに楽しめます。

同社の代名詞でもある門崎熟成肉は、岩手県産を中心とした黒毛和牛を肉職人が一頭買い。屠畜（とちく）後4週間ほど枝肉の状態で熟成、分割後さらに2週間ほど真空状態で追熟を施します。熟成によってタンパク質の分解が起こり、アミノ酸などのうま味成分に変化、柔らかくうま味の強い牛肉になります。

その日の肉の中で、一番熟成状態の良い部位をカジュアルに楽しめます。

コースに含まれるもの

・キムチ、ナムル盛り合わせ
・格之進サラダ
・牛タン
・特撰霜降り肉
・上赤身肉
・本日のおすすめ部位　2種
・白金豚三角バラ
・デザート
・ワンドリンク付き

コース情報

コース番号	#XP-16945
コース名	おもてなしコース（ドリンク付き）
利用人数	2人
所要時間	-
服装・持ち物	・チケット
利用時の注意事項	※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください・画像はイメージです・コースに含まれない内容を注文する場合は別途代金が必要です
中止条件	天候等による影響は受けません。万が一開催できなくなった場合は、事前にお客様にご連絡いたします。

店舗情報

格之進TOKYO

住所	〒176-0002 東京都練馬区桜台1-8-3 第2伊藤ビル1階
営業時間	11:30～14:30（14:00L.O.）、17:00～22:00（21:00L.O）
定休日	木曜日
アクセス	＜公共交通機関のアクセス＞西武鉄道桜台駅北出口から徒歩約1分西武鉄道練馬駅南出口から徒歩約12分＜駐車場＞近隣にコインパーキングあり
紹介文	岩手県に本社を持つ「格之進（かくのしん）」グループは、熟成肉ブームの先駆けとして知られています。東京・練馬の「格之進TOKYO（とうきょう）」は、アットホームな雰囲気の店内で、カジュアルに焼肉を楽しめます。
設備	禁煙（外に灰皿あり）

このコースを掲載しているカタログ

焼肉ギフト

2人で名店の焼肉が楽しめるギフト。焼肉好きに人気の店舗（関東・関西エリア）を収録。取り寄せの肉も選べます。

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