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懐石料理の出張シェフコース - 総合版カタログギフト(SILVER)

出張シェフ / XP-16923
懐石料理の出張シェフ アツ氏
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食事の新たな感動と楽しみが広がる出張シェフ体験

プロの料理人が自宅を訪問し、家でくつろぎながら本格的な料理が楽しめる「出張シェフ」サービス。ホームパーティーや記念日などのハレの日の料理から、毎日の作り置きメニューまで、多様なシーンで利用が広がっています。当コースでは、日本料理のベテランシェフ「アツ」氏による懐石料理を味わえます。

通常の出張シェフサービスは、利用者が事前に食材を購入しますが、当コースは食材の買い出しからシェフにお任せできる特別プランとなっています。利用日が決定したら、事前にメールで打ち合わせ。食の好みや悩みなどヒヤリング内容を踏まえて、シェフからメニューを提案します。レストランと違い、細かいリクエストができるのは出張シェフの大きな利点です。

シェフのアツ氏は、30年以上にわたり高級料亭などで腕を磨いてきたベテラン。技能コンクールで東京都知事賞や国土交通大臣賞を受賞するなど、日本料理の調理技能が高く評価されています。洗練された料理の中にも、柔らかいアツ氏の人柄がにじみ出る、どこかほっこりとした優しい味わいが魅力です。

プロの技を目の前で見ながら味わう、新しい食事体験。まるで料亭にいるかのような本格的なコース料理を、肩の力を抜いてお楽しみください。

コースの流れ

(1)メールでメニューの事前打ち合わせ
※予約確定から3日以内にシェフからメールが届く
(2)自宅へ訪問
(3)調理前の打ち合わせ(5分)
※キッチンの使い方、水、まな板の使い分け、ごみ処理などの確認
(4)調理(90分~120分)
(5)食事(~120分)
(6)片付け(30分)

コースに含まれるもの

・出張サービス
・食材の買い物代行
・交通費

【メニューの一例】
・小鉢3種
・お吸物
・焼き物
・煮物(蒸し物)
・強肴
・食事
・水菓子

※メニューはご要望を踏まえ、臨機応変に対応いたします

コース情報

コース番号

#XP-16923

コース名

懐石料理の出張シェフコース

利用人数

2人

所要時間

280分

参加対象

以下に該当される方は事前にお申し出ください。
・食事制限を必要とする持病のある方
・アレルギーのある方

※深刻なアレルギーをお持ちの場合、事前に食材を用意いただいたり、利用をお断りしたりする可能性があります。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします

服装・持ち物

・チケット
調理道具、調味料はお客様の自宅にあるものを使用します
【使用例】
・まな板
・ざる、ボール(各1~2個)
・お玉
・菜箸
・フライ返し
・お鍋(2個)
・フライパン(1個)
・調味料(塩、胡椒、醤油、みりん、砂糖、酒、油、ソース、酢)
・お皿(枚数はコース内容により変動いたします)

利用時の注意事項

・出張可能エリアは以下のとおりです
江東区、大田区、品川区、渋谷区、新宿区、杉並区、墨田区、世田谷区、豊島区、中央区、千代田区、港区、目黒区、横浜市、川崎市、鎌倉市、藤沢市、逗子市、大和市

開催日時

10:00~17:00の間にてスタート
例)
10:00 訪問、準備
12:00 会食
14:00 会食終了・お片付け
14:30 終了

中止条件

・悪天候や交通機関の乱れによりお伺いすることができないと判断した場合は、お客様へご連絡いたします

店舗情報

出張シェフ
住所

神奈川県

営業時間

11:00〜20:00

定休日

なし

アクセス

開催場所は、コース情報よりご確認ください。

紹介文

プロの料理人が自宅を訪問する出張型シェフサービス。シェフのアツ氏は、30年以上にわたり高級料亭などで腕を磨いてきたベテランです。誕生日会などのパーティー料理から、毎日の作り置きメニューまで、多くのリピーターに愛されています。

このコースを掲載しているカタログ

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