Mother Moon Cafe* 神戸国際会館店

米カリフォルニア州ロサンゼルスのカフェ文化に影響を受け、1993年に神戸で創業した「マザームーンカフェ」。神戸のカフェ文化を牽引してきたパイオニア的存在です。

「畑からテーブルまで」という「FARM to TABLE（ファーム・トゥ・テーブル）」をモットーに、地元の新鮮な食材を活かしたメニューが特徴。地元兵庫県の肉・魚・野菜を中心に、実際に生産者を訪問しながらこだわりの食材を仕入れ、地域の作り手の思いが伝わる料理を提供しています。

店内はアメリカ西海岸風のこだわりのインテリアをチョイス。木や石、緑などの自然素材を多く使用することで、居心地の良い落ち着いた空間を作り上げています。

産地にこだわった旬の食材を使った色鮮やかな料理から、アメリカンテイストのケーキまで多種多様なメニューが選べる同店は、ランチ・ティータイムだけでなくディナータイムにもぴったりのカフェです。