TAKAO COFFEE

「TAKAO COFFEE（タカオコーヒー）」は、高尾山の麓に佇むカフェ＆焙煎所。カフェの奥にある焙煎所では、スペシャリティーコーヒーを焙煎しています。タイミングが合えば、コーヒー豆を焙煎している様子をご覧いただけます。

コーヒー好きのスタッフ達が、心を込めて淹れるハンドドリップコーヒー。珍しいイタリア製のレバー式エスプレッソマシンで抽出した、芳醇で濃厚なエスプレッソでつくる、カフェラテ・アメリカーノ・ヴィエノワ（エスプレッソの上に、生クリームをのせたもの。ウインナーコーヒー）などがオススメです。

ケーキは、BASELの姉妹店であり山中湖畔の大人のためのカフェ「PAPER MOON（ペーパームーン）」の大人向けのケーキを提供。毎朝、スタッフが店で手作りしています。人気のティラミスは、抽出したての香り高いエスプレッソをたっぷりと染み込ませ、濃厚なマスカルポーネクリームのアクセントとなる自信作。

さらにオススメは、ソフトクリーム。八王子の「磯沼ミルクファーム」の搾りたてミルクをたっぷりと使用したミルクのソフトクリームに、芳醇なエスプレッソをたっぷりと使用した「高尾コーヒーソフトクリーム」は、この店ならではの逸品です。

店前にはサイクルラックも完備されているため、自転車での来店も安心。高尾山登山の行き帰り、参拝、ドライブやサイクリングの途中にも、気軽に立ち寄れるカフェです。