MELLOW BROWN COFFEE さいたま新都心店／コクーンシティ

プロのコーヒーコンシェルジュによるこだわり抜いた美味しいコーヒーが、365日楽しめるようなライフスタイル空間を提供するメロウブラウンコーヒー。

産地から選び抜かれたコーヒー豆を使い、サイフォン・ハンドドリップ・コーヒープレス・エスプレッソ・アイスブリュードコーヒーと、多様に用意された抽出法から自分の好きな淹れ方を選ぶことが出来ます。今日の気分、今の気分に合わせたスペシャルティコーヒーをコーヒーコンシェルジュが提案。

コーヒーと合わせて看板メニューの焼き立ての「自由が丘ワッフルパンケーキ」も一緒にどうぞ。「自由が丘ワッフルパンケーキ」は注文があってから、ワッフルメーカーで片面だけ焼き、さらに10分間蒸し焼きにしています。提供まで少し時間がかかりますが、サクッとした食感とパンケーキの柔らかい食感の両方を楽しめます。