【期間限定】和牛バー by C:GRILL シェフのおまかせ3品コース

期間限定バーで味わう、和牛と海鮮のハーモニー

「コンラッド大阪」の40階に位置する「C:GRILL （ シーグリル）」。同店のカウンター席では、ポップアップダイニングバー「WAGYUBAR（ワギュウバー）by C:GRILL」が期間限定（2025年9月30日まで）で登場。「レストランの中に新しいレストランを誕生させる」というコンセプトのもと誕生しました。当体験コースでは、和牛と海の幸を組み合わせたシェフのおすすめ3品を堪能できます。

厳選した和牛を使用し、スモーク・低温調理・包み焼き・薪焼きなど、多彩な火入れ技法で仕上げた珠玉の料理の数々。和牛と海の高級食材、さらに関西のこだわり食材を巧みに組み合わせたアラカルトメニューから、シェフのおすすめ料理3品が提供されます。

地上200mから大阪市街が一望できる開放的な店内にある、海外の埠頭（ふとう）をモチーフとした異国情緒あふれるカウンターバー。シェフの調理風景を眼の前で眺めることができ、直接シェフから料理の説明を受けられるのも魅力です。テーブルではなく、カウンターでいただくランチは、いつもとはひと味違った時間になるでしょう。

一流のサービスを受けながらも、カウンターテーブルで肩ひじを張らずに贅を尽くした高級食材を楽しめるこのコースはまさに体験感たっぷり。今しか味わえない期間限定のおすすめ料理を大切な人と楽しんでみませんか。

・ウエルカムスナック
・シェフのおすすめアラカルト3品　

※アラカルトメニューより、その日のおすすめ3品が提供されます
※下記はメニューの一例です。旬の素材を使用した料理のため、メニュー内容は変動します

・和牛スモークタルタル×イタリア産キャビア冷製カッペリーニ
・竹炭生地で包み焼きした薪焼き熟成和牛　あけがらし、赤ワインソルト、煮切り醤油
・和牛薪焼き×海老のおこげ　キングオブブロス（自家製ビーフコンソメ）
・和牛肉節×本マグロ 神戸弓削牧場カマンベールチーズ
・和牛肉巻き×有明海熊本産焼き海苔　滋賀県近江米
・串焼き　和牛×ロブスター　薪焼き完熟トマトソース
・和牛低温調理×鱒いくら 淡路島産玉ねぎ
・和牛昆布締め×北海道産うに　大阪産アマメイドミニトマトのエスプーマ