アフタヌーンティー

NY社交界をルーツとする気品漂うアフタヌーンティー

時代を超えて受け継がれる伝統が息づく、エレガントで洗練されたセントレジスバーでのアフタヌーンティーコースです。

ニューヨークの活気に満ちたストーリーに思いを馳せるようなオリジナルカクテル、上質なシャンパン、そしてクリエイティブで美しいアフタヌーンティーなど、まるでアートを愛でるようなひと時が過ごせます。

セントレジスの創業一族であるアスター家の象徴的存在であり、19世紀後半、ニューヨークの社交界を牽引したキャロライン・アスター。そのアスター夫人がゲストをもてなすために用意したアフタヌーンティーは、今なおリチュアル（儀式）の一つとして各国のセントレジスで催されています。

季節やテーマにあわせた、シェフ特製のスイーツやセイヴォリー、スコーンなど、訪れるたびに新しい魅力を楽しんでみませんか。

シェフからのメッセージ
アフタヌーンティーのメニューはすべてホテルで手作りしていることが誇りです。当ホテルのスイーツのスタイルとしては、古典的なデザインをベースに、見た目を現代風にアレンジ。メニューを変えるたびに、今までにない形を追究しています。甘さひかえめの上品な味ながらコクがあり、紅茶とのペアリングもばっちりです。ベーカリーで作るスコーンはグルテンを最小限に抑え、サクサクとした食感が特長。こちらも紅茶と共に食感を楽しみながら、お召し上がりください。

シェフ・ド・パルティ / 井伊

セントレジス・Matcha アフタヌーンティー
2025年5月1日（木）～2025年6月30日（月）

■スイーツ
・抹茶テリーヌ
・抹茶とオレンジのレイヤーケーキ
・抹茶ストロベリータルト
・抹茶パンナコッタ
・抹茶マンゴームース

■スコーン
・プレーンスコーン 抹茶スコーン
・クロテッドクリーム オレンジマーマレード

■セイボリー
・スモークサーモントラウトとアスパラガスのサンドウィッチ コンソメゼリー
・ミニビーフウエリントン 白胡麻
・チキンボール ピスタチオ
・グリーントマトタルト リコッタチーズ

■ドリンク
ティーリーブスコレクション
・フラワリー アールグレイ
・ゴールデンアッサム
・サンダーボルトダージリン
・レモンバーベナ
・モンスーンチャイ
・オーガニックバニラルイボス
・オーガニックペパーミントリーブ

厳選日本茶
・朝宮産プレミアム茎焙じ茶
・朝宮産プレミアムやぶきた煎茶
・熊本産プレミアム「和み」釜炒り茶

※お好みのフレーバーティー（ポットサービス）又はコーヒーをお選びください
※紅茶は茶葉のお取替え、おかわり自由です（90分ラストオーダー）
※お席は2時間制です
※メニューは時期や仕入れ状況などにより、内容が変更になる場合がございます。詳細については店舗にお問い合わせください
※写真はイメージです