アフタヌーンティー

重厚な調度品と室内楽の調べが織りなすティータイム

ホテルへ入った瞬間から、外界とは時間の流れが変わったような感覚に陥ります。それもそのはず、ザ・リッツ・カールトン大阪のインテリアコンセプトは、伝統的なジョージアンスタイル。18世紀の貴族の邸宅を彷彿とさせる絵画や美術品の数々が飾られています。

落ち着いた雰囲気を醸し出すラウンジでは、華やかなスイーツやしっとり感が魅力のスコーンなどと共に、ティーマスターがおすすめする紅茶をどうぞ。特にオリジナルブレンドティーは夏摘みのセイロンティーをベースに、矢車菊の花びらとカシスの香りが引き立ちます。程よいコクと渋みのバランスはザ・リッツ・カールトン大阪ならではの贅沢な一杯。

店舗からのメッセージ
桜、クリスマス、バレンタインなど定番の時期は、前の年よりも進化しつつゲストのニーズにもお応えしたメニュー作りをしています。また様々なコラボレーションの機会には、国柄やブランドのテーマなどから食材のインスピレーションを得ています。多い時で年8回ほどメニューが変わるので、いつ足を運んでいただいてもゲストを飽きさせない工夫を心がけています。

Royal Afternoon Tea
2025年5月7日（水）〜2025年7月9日（水）のメニュー

初夏のアフタヌーンティーのテーマは「ロイヤルアフタヌーンティー」。
優雅なピクニックシーンをイメージし、初夏に旬を迎えるフルーツなどを採り入れた、まるで貴婦人のように繊細で優美なルックスのスイーツ・セイヴォリーがスタンドを彩ります。
エグゼクティブペストリーシェフ フレデリック・モローと、バンケットシェフ 片山泰宏が織りなすアフタヌーンティーで、至福のひとときをお過ごしください。

【スイーツ】
・バニラとメープル風味のシャンティを添えたすだちのタルト
・柚子風味のカリカリピーカンケーキ
・アプリコットゼリー　ミルクムース
・マスカルポーネクリーム　ピスタチオ　チェリーゼリー
・砂糖漬けの柑橘類が入ったトラベルケーキ
・チーズパイ

【セイヴォリー】
・ロブスターメダリオンとカレー風味のキュウリのサラダ
・ローストビーフと枝豆のオープンサンドウィッチ　サワーソースとミント
・チェダーチーズタルト　バラのルバーブコンポート
・ディル風味のスモークサーモンのポット　パンケーキ

【スコーン】
・レーズンスコーン
・プレーンスコーン
・クロテッドクリーム
・ナツメグ風味のクリームチーズ

【コーヒー又は紅茶】

※メニューは時期や仕入れ状況などにより、内容が変更になる場合がございます。詳細については店舗にお問い合わせください
※写真はイメージです