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ランチ・ディナーコース「美恵の美食」

フランス料理 / XP-14388
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県立美術館内で楽しむ、厳選された三重の食材

津駅から徒歩約10分、県立美術館内にあるレストラン「ミュゼ・ボンヴィヴァン」にて、フランス料理を堪能できます。ソウ・エクスペリエンスだけの特別コースです。

「ミュゼ・ボンヴィヴァン」は、三重県内の野生の鹿を一頭まるまる仕入れて調理するなど、食材へのこだわりが特徴。例えば肉料理については、仕入れ状況などによりメニューを選ぶことができるため、鮮度の良いジビエ料理を体験できます。

通常、品質や衛生管理について特殊な処理を行う必要があるジビエの調理。三重県が定めた基準をクリアしている店主による調理のため、安心してジビエ料理が楽しめます。

ほかにも、魚介は津の前浜や紀伊長島、尾鷲港から届く朝獲れのものや、シェフが自ら摘んだ野草や天然茸など、三重の食材をたっぷり楽しめます。

カジュアルな雰囲気のレストランにて、本物のジビエ料理を気兼ねなく味わえるこのコース。食事の前後の時間を利用して、美術館でのアート鑑賞もおすすめです。

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コースに含まれるもの

・アミューズ
・本日の前菜
・スープ
・本日の魚料理
・肉料理(数種類から選べます)
・デザート

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コース情報

コース番号

#XP-14388

コース名

ランチ・ディナーコース「美恵の美食」

利用人数

2人

所要時間

-

性別制限

男性も女性も利用可能

服装・持ち物

・チケット

集合時の注意事項

・当日、予約時間に遅れる場合は店舗に連絡ください

開催日時

クリスマス期間のディナー・年末年始の休業期間は利用不可

中止条件

台風などで悪天候で美術館が休館となった場合は閉店になります。その場合は事前にお客様にご連絡します。

店舗情報

ミュゼボンヴィヴァン/三重県立美術館
住所

〒514-0007 三重県津市大谷町11 県立美術館内

営業時間

11:30〜14:00(L.O.) 18:00〜19:30(L.O.)

定休日

月曜日(祝日の場合は営業、翌日火曜休み)・第3日曜日

アクセス

<公共交通機関のアクセス>
JR・近鉄 津駅から徒歩約10分
津駅から三重交通バスに乗車。「美術館前」下車後、徒歩約1分

<駐車場>
県立美術館の駐車場を利用可能(無料。130台)

紹介文

店主の出口直希(でぐち・なおき)氏は、三重県内で狩猟された高品質なジビエを安心して食べられるよう、「みえジビエ」調理や衛生管理基準などのマニュアル制定等を行なうジビエ料理のプロフェッショナル。県立美術館内にあるレストランにて、厳選された三重の食材を味わえます。

設備

・お手洗い

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