WEEKENDERS COFFEE 250g

コーヒー / GD-00452

爽やかな酸味と透明感、スパイスやキャンディーのような余韻

WEEKENDERS COFFEEがセレクトしたコーヒー豆をお届けします。

今回お届けするのはエチオピアのコーヒー豆です。
「エチオピア チェルベサ・ダンシェ」は、WEEKENDERS COFFEE 金子氏が現地での買付けカッピングでも高く評価した甘く綺麗なコーヒーです。

コーヒー好きなら1度は聞いたことがあるイルガチェフェという地域で栽培されたこのコーヒーは、イルガチェフェ特有のフローラルさと果実味溢れるコーヒーに仕上がっています。

※このコーヒーギフトでは、特別に通常のパッケージより多めの250gでお届けします。

<ロースタリーの紹介>

京都の地で挑戦し続ける、立体感のある浅煎りコーヒー

京都の街をジョギングした後、7時半に富小路の店を開けるというオーナーの金子将浩さん。界隈に漂う浅煎りコーヒーの香りが街を目覚めさせます。福島出身の金子さんが京都に移住したのは大学時代。2005年、左京区にエスプレッソ系ドリンクを提供するカフェを開業。その後、北欧などのコーヒーシーンをリードする浅煎りコーヒーに感銘を受け、2011年に浅煎り中心の自家焙煎店に業態を変更します。
5年後、富小路にコーヒースタンドを、2019年には町家を改装した焙煎所をオープン。試行錯誤しながら生まれ変わり、深煎りの喫茶文化が浸透する京都の街に、浅煎りの新しい風をもたらしています。

グッズ情報

グッズに含まれるもの

・商品名:ETHIOPIA Chelbesa Danche(エチオピア チェルベサ・ダンシェ)
・容量:250g
・ローストカテゴリー:浅煎り
・地域:Gedeo / Yirgacheffe(ゲデオ / イルガチェフェ)
・品種:Wolisho and Kurume(ウリショとクルメ)
・生産処理方法:Fully Washed(完全水洗式)
・フレイバー:Jasmine , Lemongrass , Muscat , Passion Fruits , Coriander Seed , Candy-Like
(ジャスミン、レモングラス、マスカット、パッションフルーツ、コリアンダーシード、キャンディーの様な質感)

注意事項

・豆は農作物です。時期により選べる種類が異なります
・店舗の焙煎日に合わせて出荷します。ご注文日のタイミングにより、2日〜2週間後のお届けとなります
・荷物をお受け取りいただけず、配送業者の保管期限が過ぎたものに関して、再送はできません
・豆の在庫状況により、注文時と異なる豆をお届けする場合があります
・本サイトに掲載している画像はイメージです

このグッズでお選びいただける内容

WEEKENDERS COFFEE(豆のままお届け)
WEEKENDERS COFFEE(粉に挽いてお届け)

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